GATEAU A L'ANANAS

Publié le par tibout

13625263996171.jpg  

Un petit dessert au fruit, à l'ananas par exemple ça vous dit ?

 Pour 8 Personnes

Ingrédients

* 120 g de farine

* 1 sachet de levure chimique

* 60 g de sucre

* 3 oeufs

* 1 cuillère à soupe de rhum

* 150 gr de fromage blanc 0%

* 3 cuillères à soupe de caramel liquide

* 1 boîte d'ananas au sirop léger en tranches (500 g)

 

1) Préchauffer le four à 220°C (th.7).

 2) Dans un moule en silicone (Demarle pour moi), verser le caramel dans le fond du moule et bien l'étaler au pinceau.

 3) Disposer à l'intérieur du moule les tranches d'ananas sur le caramel. Conserver le jus d'ananas. Couper les tranches restantes en petits morceaux ou les mixer grossièrement et réserver.

 4) Dans un saladier mélanger la farine, la levure et le sucre. Ajouter les oeufs et fouetter. Ensuite ajouter le fromage blanc et le rhum tout en mélangeant à nouveau. Incorporer les dés d'ananas puis verser dans le moule.

 5) Enfourner pour 35 minutes. Démouler dès la sortie du four et imbiber le gâteau avec la moitié du jus d'ananas.

 

Régalez vous bien !

Commenter cet article