GATEAU A L'ORANGE OU CLEMENTINE

Publié le par tibout

gâteau à l'orange
Une bonne petite collation avec un bon goût d'agrume. Vous pouvez tout à fait remplacer par de la clémentine ou de l'orange sanguine.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Pour un gâteau pour 12 parts

Ingrédients

* 50 g de beurre à 41% 

* 75 g de sucre en poudre

* 2 oeufs

* 120 g de farine

* 2 oranges (ou clémentine ou orange sanguine)

* 2 cuillères à soupe de fructose


1) Préchauffer le four à 150°C (th.5). Fouetter le beurre avec le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange soit lisse et crémeux.
Incorporer les oeufs l'un après l'autre puis la farine et le jus d'une demi orange (autre agrume).

 

2) Verser la pâte dans un moule en silicone comme le mien (GD) ou en porcelaine (soigneusement beurré) allant au four. Enfourner et laisser cuire 35 minutes.

 

3) Presser la 2ème orange ainsi que la demie orange restante. Verser le jus dans une casserole en y ajoutant aussi le fructose. Porter à ébullition, puis retirer du feu.

 

4) Arroser le gâteau encore chaud du sirop également chaud.

 

5) Servir le gâteau froid.

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