Jeudi 24 décembre 2009
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09:05
Par marinedupin
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Publié dans : Papotage
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Lundi 14 décembre 2009
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12:59
Bonjour tout le monde,
Comme vous avez pu le constater je n'ai pas mis d'articles depuis plusieurs jours. Les fêtes approchent et beaucoup de préparatifs. Cette année noël se passent chez moi. Je suis en train de finir
mes cadeaux de noël maison, je vous mettrais d'ici peu des photos.
Je pense être beaucoup plus présente d'ici quelques jours, juste le temps de finir ....
A très bientôt
Par marinedupin
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Publié dans : Papotage
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Jeudi 10 décembre 2009
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Bonjour tout le monde,
Je change de rubrique, pour aujourd'hui je vous propose une petite recette de noix de saint jacques au cidre, un délice.
NOIX DE SAINT-JACQUES AU
CIDRE
Pour 2 personnes
Ingrédients
250 g de noix de Saint Jacques avec corail
1 oignon
1 petite gousse d'ail
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
20 cl de cidre doux ou brut
20 cl de crème épaisse à 15%
2 cuillères à café de jus de citron
1 pincée de piment d'espelette (facultatif, si vous n'aimez pas pimenté)
Sel, poivre
1) Eplucher et couper finement les oignons. Eplucher et écraser la gousse d'ail.
2) Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile. Ajouter les oignons et l'ail et faire revenir 3 à 4 minutes environ. Verser le cidre et le laisser réduire de moitié en mélangeant régulièrement.
Ajouter la crème fraîche et laisser cuire à feu doux jusqu'à ce que la sauce soit lisse et onctueuse. Bien remuer. Ajouter le sel, le poivre, le jus de citron et le piment. Ensuite déposer le noix
de Saint-Jacques et laisser cuire à feu doux et à couvert environ 5 minutes.
Je mets pour la déco finale de la ciboulette fraîche mais là je n'en n'avais pas. J'ai accompagné ce plat qui peut être une entrée aussi, de riz mais vous pouvez très bien l'accompagner de
tagliatelles fraîches.
Nous nous sommes régalez, c'est tout simple à faire et rapide.
Je vous dis à bientôt, régalez vous bien !
Par marinedupin
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Publié dans : Recettes
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Mardi 8 décembre 2009
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12:34
Bonjour tout le monde,
Ma dernière petite grand mère est partie dimanche, elle a été très vite adoptée ! Bientôt des petits lutins viendront la remplacer ...
Je vous dis à bientôt
Par marinedupin
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Publié dans : Bidouillages
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Lundi 7 décembre 2009
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18:07
Par marinedupin
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Publié dans : Papotage
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