Gratin de courgettes/pommes de terre

GRATIN DE COURGETTES/POMMES DE TERRE

Pour 4 personnes

Ingrédients

500 g de courgettes

500 g de pommes de terre

1 petite boîte de pulpe de tomates en dés

6 tranches de fromage fondu

basilic

sel, poivre

Préchauffer le four 220° th7. Couper 500 g de courgettes en rondelles et émincer très finement 500 g de pommes de terre en rondelles. Dans un plat à gratin, alterner un couche de pommes de terre, une couche de courgettes et une couches de pommes. Saler et poivrer. Recouvrir la préparation de la pulpe de tomates dont vous y aurez préalablement rajouté du basilic séché. Cuire au four environ 45 minutes et 5 minutes avant la fin y déposer 6 tranches de fromage fondu. Four th6 180°C.

J'ai servi ce succulent gratin avec un steack haché grillé, régalez-vous bien !

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