Terrine de thon

Aujourd'hui je vous propose une recette ww tirée du livre "RECETTES DE FAMILLE" que j'ai arrangé avec mon nouveau joujou le thermomix .... Il m'est très pratique ce joujou que j'ai vite adopté grâce à ma très gentille démonstratrice Yvelise, je vous conseille d'aller voir son blog ça vaut vraiment le détour Cuisine et saveurs de Lili

TERRINE DE THON

                  

Pour 6 personnes

Ingrédients

* 410 g de thon au naturel (en boîte)

* 100 g de crème fraîche à 15%

* 4 oeufs

* 1 CS de persil

* 1 CS de ciboulette

* 15 cl de sauce ou coulis de tomate nature

* 1 CS de vinaigre de vin

* Sel (pas trop, le thon étant déjà salé), poivre

VERSION NON THERMOMIX

* Préchauffer le four à 160°C (th. 5/6). Bien écraser le thon à la fourchette. Mélanger la crème, les oeufs battus en omelette, le sel et le poivre, les herbes hachées, le coulis de tomate, le vinaigre de vin puis ajouter le thon. Verser dans le moule à cake antiadhésif (ou en silicone) de 25 centimètres et enfourner 40 à 45 minutes.

* Laisser refroidir et réfrigérer afin de pouvoir découper de jolies tranches.

VERSION THERMOMIX

* Préchauffer le four à 160°C (th. 5/6). Mettre dans le bol du thermomix, la crème, les oeufs, le sel, le poivre, les herbes, le coulis de tomate, le vinaigre de vin puis ajouter le thon. Mixer vitesse 5, 1 minute. Verser dans le moule à cake antiadhésif (ou en silicone) de 25 centimètres et enfourner 40 à 45 minutes.

* Laisser refroidir et réfrigérer afin de pouvoir découper de jolies tranches.

Avec une bonne salade verte, ça vous fait un bon petit repas pour un soir.

Régalez-vous bien !